Ing. Petr Ptáček

Kurzy lektora:
Sommelier – téma „Zvláštnosti pěstování révy vinné ve světě; Kategorizace a označování vinic ve světě“
Speciální technologie – téma „Portské, Sherry, Madeira, Malaga, Marsala, Commandaria, atd.“

• absolvent Vysoké školy chemicko-technologické, obor Kvasná chemie a technologie potravin
• Wine & Spirit Education Trust - ukončen 3. stupeň
• Technolog a ředitel vinařství
• Enolog roku 2012
• Poradce v oblasti vinařství, zakládající člen Unie enologů ČR